Calorías que valen la pena: alimentos saludables que te mantienen satisfecho y lleno de energía
El conteo de calorías es un tema tan serio que puede convertirse en una enfermedad, y cuando estamos cuidando lo que comemos, seguramente alguna vez has oído eso de “los frutos secos tienen muchas calorías” o “el aguacate/la tortilla engorda” y has pensado que no deberías comerlos, ¿verdad?
Si estás cuidando tu alimentación, lo más adecuado no es dejar de tomar estos alimentos, sino eliminar o reducir significativamente el consumo de ultraprocesados, que además de ser calóricos no son nada sanos.
Alimentos con muchas calorías que NO son saludables
Para empezar, es importante diferenciar entre alimentos calóricos que son sanos y beneficiosos para nuestro cuerpo y alimentos calóricos que no lo son. Como advertíamos al inicio, el problema real se produce con los alimentos que, además de ser muy calóricos, por sus ingredientes pueden ser perjudiciales para la salud.
Los alimentos calóricos que no le hacen bien a tu cuerpo son, entre muchos otros:
- Refrescos.
- Bebidas azucaradas.
- Alcohol.
- Bollería/panadería industrial.
- Snacks fritos.
- Embutidos.
- Galletas ultraprocesadas.
- Pizzas precocinadas.
- Salsas ultraprocesadas.
Alimentos con muchas calorías que SÍ son saludables
Conocer el aporte calórico de los alimentos puede ayudarte a hacerte una idea de la cantidad que es recomendable consumir de los mismos.
Todos los alimentos que enlistamos a continuación, como el salmón, el plátano o la soja, aportan un buen número de calorías; pero también muchos otros nutrientes que nuestro cuerpo necesita como proteínas, grasa, hidratos de carbono y vitaminas.
Checa esta lista de alimentos saludables y la cantidad de calorías que contienen en una porción de 100 gramos.
- Aguacate: 160 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Queso de cabra: 450 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Soja: 450 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Aceitunas negras: 250 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Salmón: 200 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Nueces: 600 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Chocolate negro: 540 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Coco fresco: 390 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Plátano: 85 calorías por cada 100 gramos.
- Chirimoya: 81 kcal por cada 100 gramos
- Avellanas: 650 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Pasas: 300 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Semillas de calabaza: 520 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Anguilas: 280 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Alioli casero: 790 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Cebada: 370 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Garbanzos: 364 kcal por cada 100 gramos
- Aceite de oliva: 884 kilocalorías por cada 100 gramos.
- Mantequilla: 717 kilocalorías por cada 100 gramos.
En conclusión, es importante recordar que un alimento con un aporte energético elevado no siempre es equivalente a un alimento graso o no saludable. Por ejemplo, un alimento rico en grasas poliinsaturadas (ej. nueces, soja) no es lo mismo que un alimento rico en grasas trans (ej. productos industriales), y en ambos casos el alimento tendrá muchas calorías.
Recuerda que lo ideal es que la mayor parte de tu alimentación esté compuesta por alimentos poco o nada procesados, al margen de las calorías que tengan
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